Bifes com batatas na frigideira!!!

Cortam-se os bifes e batem-se bem. Cortam-se as batatas às rodas e põem-se numa frigideira, juntamente com os bifes, uma colher de manteiga, sal e pimenta. Tapa-se a frigideira, e, de vez em quando, viram-se;quando estão quase prontos, deita-se-lhes um cálice de vinho branco e continuam a cozi- nhar-se tapados. Devem demorar 20 minutos a fazer. Fonte: ISALITA